Persino io (che non sono certo Cracco) se ci metto un po' di impegno,
qualcosa di buono riesco a tirarlo fuori dal cilindro. Leggasi "buono"
dal punto di vista della palatabilitá, del saper solleticare la papilla
(e, perché no, anche la pupilla). Sì, perché per quanto riguarda i
valori nutrizionali, ció che vedete in foto è semplicemente
inattaccabile.
Proteine della caseina (per un rifornimento
prolungato di aminoacidi ai vostri muscoli), uova intere, farina d'avena
integrale biologica e un po' d'acqua. L'ho chiamata "finta crepe
proteica con cuore morbido al cioccolato", e vi posso assicurare che la
colazione di domenica mattina è stata una vera goduria.
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